Мой муж очень любит домашнюю аджику. Готовлю ее каждый и хочу поделиться рецептом. Готовить ее легко. Для то прокручиваем на мясорубке 3 кг. спелых помидоров. Причем чем мягче они будут тем лучше. Затем полученную смесь протираем через сито. Так кашица получится более однородной. Пропускаем через мясорубку 100-150 грамм чеснока. Добавляем 100 грамм сахара и 50 грамм соли. Все перемешиваем и раскладываем в банки. Хранить такую аджику необходимо в холодильнике.