Ингредиенты

 2 столовой ложки оливкового масла

·         2 чайные ложки оливкового масла

·         500 грамм филе лосося, разрезать на 4 части

·         соль

·         Перец

·         2 столовой ложки лимонного сока

·         2 чайной ложки горчицы

·         2 стебля сельдерея, тонко нарезанный

·         1 небольшой огурец без косточек, нарезать кубиками

·         1/2 небольшого красного лука, мелко нарезанного

·         1 банку чечевица, промыть

·         1/2 чашки нарезанной свежей петрушки или кинзы

Инструкция

1.     Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте в лосось по 1/4 чайной ложки соли и перца и обжарьте 5 до 6 минут с каждой стороны.

2.     Между тем, в большой миске, взбейте вместе лимонный сок, горчицу, оставшиеся 2 столовые ложки масла и 1/2 чайной ложки каждого солью и перцем. Добавить сельдерей, огурцы и красный лук и перемешать. Добавить чечевицу и петрушку. Подавать с лососем.